INGREDIENTES:
200ml de água fervente
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
200ml de farinha de trigo
3 ovos grandes
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo para fritura
Açucar
Rama de canela
casca de limão ou gosta de essência de baunilha

PREPARO:
colocar a margarina, a manteiga e o sal na água e deixar ferver.
Acrescentar a farinha de trigo e bater para não encaroçar.
Retirar do fogo e mexer até esfriar.
Colocar a massa na batedeira e adicionar os ovos, um a um.
Juntar o fermento e continuar batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
Aquecer o óleo e fritar a massa, em pequenas porçoes até ficarem dourados.
Fazer uma calda fina com açucar, água, canela e casquina de limão ou gotinhas de baunilha.